Blåbær hemmer sykdom

Tidligere har vitenskapelige undersøkelser tydet på at tranebær kan være virkningsfulle mot plakkdannelse og gingivitt, skriver det danske Tandlægebladet. En ny undersøkelse viser at man også kan bruke blåbær i denne forbindelsen, men det skal være ordentlige blåbær som man plukker ute i skogen.

Laboratorieforsøk har vist at ekstrakt av blåbær hemmer veksten av Fusobacterium nucleatum og samme bakteries evne til å danne biofilm. Blåbærekstraktet hadde også inflammasjonshemmende virkning, så forskerne arbeider nå med å utvikle en metode som kan sørge for en langsom utskillelse av ekstraktet, ved oral bruk. Slik håper man at blåbærekstraktet kan brukes i forbindelse med periobehandling.

Kilde: Ben Lagha A, Dudonné S, Desjardins Y et al. Wild blueberry (Vaccinium angustifolium Ait.) Polyphenols target Fusobacterium nucleatum and the host inflammatory response: Potential innovative molecules for treating periodontal diseases. J Agric Food Chem 2015; 63: 6999st- 7008.