Sort te er best

Sort Assam te hemmer streptococcus mutans i biofim bedre enn grønn te, skriver det danske Tandlægebladet. En ny undersøkelse viser faktisk at grønn te med sitt pektininnhold kanskje til og med fremmer dannelsen av biofilm.

Det vises til en ny japansk undersøkelse som er publiser ti Arhcives of Oral Biology. De japanske forskerne mener at den sorte Assam-teen med fordel kan brukes i munnhygieneprodukter som tannpasta og orale geler, kriver Tandlægebladet.

Kilde: Kawarai T, Narisawa N, Yoneda S et al. Inhibition of Streptococcus mutans biofilm formation using extracts from Assam tea compared to green tea. Arch Oral Biol 2016 Apr 12; 68: 73 - 82, doi: 10,1016/j.archoralbio.2016.04.002. (Epub ahead of print).